一種補充劑，包括theaflavins（如下所示的結構公式），從紅茶中保護肌肉細胞免受強烈勞累的影響，在《羅格斯大學》中寫體育科學家在國際體育學會雜誌上寫體育科學家 營養。 是的，研究人員是由包括紅茶提取物在內的補充劑生產商支付的。
在綠茶中找不到theaflavins，但它們存在於紅茶中。 試管研究和動物研究表明它們在體內具有抗炎作用。 這是該研究贊助商美國公司Wellgen產生的補充劑背後的原因。 Wellgen的紅茶提取物的名稱為TeAmé。
研究人員給了18名21歲的男學生，每天將2劑21劑劑量劑量服用9天。 總劑量為880毫克紅茶提取物，其中含有350毫克的曲夫林。 [BTE]經過一周的補充後，測試對象必須進行十次騎自行車“ Flat Out”。
每個系列持續30秒，學生在系列賽之間休息了2分鐘。 如果您有興趣，研究人員使用Wingate厭氧週期測試。
然後，研究人員在測試對象服用了一周後重複該程序。 [PLA]補充劑在測試過程中對受試者的表現沒有太大影響。
但是，當研究人員在測試後的第一個小時內測量受試者肌肉[GSH：GSSG]的減少和氧化穀胱甘肽之間的比率時，他們發現在接受補充劑的受試者中，平衡恢復得更快。
解毒酶使用穀胱甘肽中和肌肉細胞中的攻擊性化合物 – 完全自由基。 使用酶減少了穀胱甘肽，並將其轉化為氧化的穀胱甘肽。
根據研究人員的說法，補充劑加快了訓練後的恢復。 因此，用戶可以訓練更多，並且進步更多是推理。 美國人沒有分析是否真的是這種情況。
一杯200毫升紅茶包括約170-200毫克的苯酚； 劇院僅為其中的7-15毫克。 但是，在您得出結論之前，您只能通過服用Wellgen昂貴的補品來從茶的保護品質中受益：巴西研究人員宣布兩年前他們已經發現了每天只喝3杯綠茶的健美運動員的抗代謝作用。 [營養。 2008年5月； 24（5）：433-42。]
富含曲夫林的紅茶提取物對肌肉酸痛，氧化應激，炎症和內分泌反應對急性厭氧間隔訓練的影響：一項隨機的，雙盲的，交叉研究。
抽象的
背景
肌肉酸痛和表現降低通常是進行高強度運動的回合。 通過減少這些影響，運動員可以更頻繁地訓練並提高長期表現。 這項研究的目的是分析高功率，紅茶提取物（BTE）是否改變了延遲的發作肌肉酸痛（DOMS），氧化應激，炎症和皮質醇（Cort）對高強度厭氧運動的反應。
方法
具有1多年重量訓練經驗的大學時代男性（n = 18）完成了雙盲，安慰劑對照的跨界研究。 受試者食用BTE（1,760 mg BTE·D-1）或安慰劑（PLA）9天。 每個受試者完成了兩次測試課程（T1＆T2），這些課程發生在干預措施的第7天。 T1＆T2由30秒的Wingate測試以及八個10 s間隔組成。 在間隔會話後0、30和60分鐘之前獲得血液樣本，並用於評估總氧化穀胱甘肽比（GSH：GSSG），8-異丙烷（8-iso）（8-iso），Cort和白介素6（IL– 6）分泌。 測試後24和48 h記錄DOMS，而BTE或PLA繼續進行管理。 重要性設置為p <0.05。 結果 與PLA相比，BTE產生的平均最高功率（p = 0.013）和較高的平均功率（p = 0.067）在九個想要的間隔內。 與在測試後24小時的PLA相比，BTE產生的DOM較低（P <0.001）和48小時測試（P <0.001）。 與PLA相比，BTE在基線時的GSH：GSSG比率略高，在測試後30分鐘和60分鐘時，BTE的比率較高（P <0.002）。 AUC分析表明，BTE引起了GSSG分泌的較低（P = 0.009），GSH：GSSG比率高得多（P = 0.001），而Cort分泌（P = 0.078）低於PLA。 AUC分析沒有揭示條件之間的總IL-6反應（P = 0.145）存在顯著差異。 結論 富含曲夫蛋白的紅茶提取物的消耗導致恢復的恢復和氧化張力減少，DOMS對急性厭氧間隔的反應。 提高的恢復速度可以使所有參與高強度，厭氧運動的個人有利，因為它促進了Exer的增強頻率塞斯。 來源：